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在挑選高端家電時，冰箱的職責已不再只是「提供低溫」，而是如何「護理食材」。紐西蘭國寶級家電品牌 Fisher & Paykel（斐雪派克） 研發的 ActiveSmart™ 智能制冷技術，憑藉其對溫度的精準掌控與創新的食材保鮮科學，成為全球室內設計師與高端用戶的首選。

這篇文章將帶您深入了解：ActiveSmart™ 到底是什麼？它如何透過智慧技術延長食材的新鮮度？
 

一、 ActiveSmart™ 是什麼？冰箱的「智能大腦」

ActiveSmart™ Foodcare 並非單一的功能組件，而是一套由微處理器、多點電子溫度感測器、獨立控制的可變速風扇及多路導流網絡構成的智慧嵌入式系統。

• 智能學習能力： ActiveSmart™ 會學習您的生活律動。它能偵測您何時頻繁開門、環境氣溫的升降，甚至能感應到新放入食材帶來的熱負荷。系統會根據這些數據即時微調壓縮機轉速與風扇氣流，讓內部環境比傳統冰箱更快恢復熱力平衡。

• 適應性除霜 (Adaptive Defrost)： 不同於傳統冰箱定時強制除霜（容易造成溫度波動），ActiveSmart™ 會根據實際使用狀況判斷除霜時機。例如在您外出度假或深夜低頻率使用時才運作，將能源損耗與溫度波動降至最低 。   

二、 為什麼 ActiveSmart™ 強大？三大保鮮核心技術

1. 極致恆溫：守護食材原始組織

溫度波動是食材變質的主因。ActiveSmart™ 的微處理器能進行精準的微調，將溫度變化控制在極小範圍內 。這對於昂貴的和牛、新鮮海鮮或高品質蛋白質至關重要，能有效防止細胞壁破裂，保留食材原有的豐富汁液與鮮甜口感。   

2. 專利濕度控制系統 (Humidity Control System)

果蔬保鮮的關鍵在於「濕度」。Fisher & Paykel 研發的濕度控制蓋 (Humidity Control Lid) 具有特殊的幾何凹槽設計，能利用物理原理捕捉多餘冷凝水，防止水滴直接滴落導致蔬果腐爛，同時維持 55% 至 75% 的飽和濕度，讓葉菜類保鮮期顯著延長。

3. 可變溫度區域 (Variable Temperature Zones)

ActiveSmart™ 讓冰箱空間能隨著食材需求改變功能，提供多種模式靈活切換：

• 微凍模式 (Chill, −0.5∘C)： 針對高度易腐的魚類肉類，維持在冰點邊緣卻不結冰，保留最佳質地。

• 輕微冷凍 (Soft Freeze, −7∘C)： 食物取出即可直接切片，不需漫長解凍過程，非常適合一週內會食用的肉類。

• 食品室模式 (Pantry, 11–13∘C)： 專為番茄、香蕉或酪梨等怕冷食材設計，避免低溫寒害導致風味流失。

三、 產品分級：如何選擇您的 Fisher & Paykel 冰箱？

Fisher & Paykel 根據功能與設計將產品劃分為多個系列，滿足不同的裝修與功能需求 ：   

• Series 5： 實用入門首選。提供核心 ActiveSmart™ 技術與簡約的不鏽鋼質感，適合現代簡約公寓。

• Series 7： 中階進階主力。擁有更多法式開門選項與精細觸碰面板，強化了組織收納靈活性，並支持嵌入式安裝 。   

• Series 9 & 11： 旗艦標竿。包含可切換五種模式的 CoolDrawer™ 抽屜式冰箱與 Column（立式柱型） 冰箱，提供最頂尖的溫度管理與無縫嵌入工藝。

四、 頂級安裝工藝：無縫美學與散熱技術

對於追求廚房美學的用戶，Fisher & Paykel 在物理結構設計上擁有兩大核心優勢：

• 無縫嵌入 (Seamless Integration)： Fisher & Paykel 的全嵌入式型號專為與櫥櫃完全齊平而設計。安裝後僅需保留約 3mm (1/8") 或 4mm 的極窄縫隙，且完全隱藏鉸鏈與格柵。這讓冰箱能與自訂櫥櫃門片完美融合，達成視覺上的純粹高級感。

• 「前排風」散熱技術 (Front Venting)： 採用獨家的「全落地排風」設計，散熱氣流直接由冰箱底部的前方排出。這項創新技術意味著冰箱的兩側與頂部不再需要預留傳統的散熱間隙，能真正與櫥櫃緊密貼合，不僅最大化空間利用率，更消除了頂部積灰塵的困擾。

五、 實用細節：讓生活更優雅的貼心功能

• 瓶裝冰鎮 (Bottle Chill)： 賓客來訪時可快速冷卻飲品。開啟後系統將冷凍室降至最低溫 15 分鐘，並在結束時發出警報提醒取出，防止玻璃瓶凍裂 。   

• 高耐用強化玻璃： 內部安全玻璃層架可承受高達 100kg 的重量，且邊緣具備防溢漏設計，防止液體滲透到下層層架。

結語：為您的食材投資一個最適合的氣候

選購 Fisher & Paykel ActiveSmart™ 冰箱，不只是追求頂級廚房的美感，更是對生活品質的投資。如果您在意食材最原始的風味，並希望擁有一款安靜、可靠且能與居家設計完美融合的智慧保鮮系統，ActiveSmart™ 無疑是當今市場上最平衡的解決方案。